Мини сыроварня 100 литров.

Эффективная и надежная мини сыроварня на 100 литров.
Характеристики:
- рабочий объем 100 литров (общий 115 литров)
- размер чаши D540mm H480mm
- донышко плоское с радиусом загиба края 20мм
- Размеры D670 Н1100 мм (без моторредуктора)
- Нагрев электрический (потребляемая мощность 9кВт, либо по ТЗ)
- водяная рубашка нагрева с встроенным блокТЭНом
- принудительная циркуляция воды в рубашке циркуляционным насосом - ОПЦИЯ
- барботажный узел для подключения пара - ОПЦИЯ
- Охлаждение водяное, путем замещения воды в рубашке
- встроенная отдельная рубашка охлаждения (пуск воды с тумблера на панели) - ОПЦИЯ
- автоматический долив воды в рубашку нагрева - ОПЦИЯ
- быстрый сброс воды из рубашки ручной и автоматический - ОПЦИЯ
- управление осуществляется Контроллером EVCO (Италия)
- максимальная температура нагрева 99 градусов
- Оснащена датчиком температуры молока и датчиком температуры водяной рубашки
- изготовлена из нержавеющей стали марки AISI304 и 316
- внешняя рубашка заполнена ППУ для сохранения тепла и защиты от ожогов
- крышка из двух сегментов
- моторредуктор 220v 120Вт 25 об/мин (380v/120Вт с изменяемой частотой вращения до 55 ом/мин - опция)
- вымешивающее устройство на Г-образном штативе
- слив прямой 50мм (слив другого размера - ОПЦИЯ)