Сыроварня 500/1000L/2019

Автоматическая сыроварня овальная на 500л.

Характеристики:
- рабочий объем 500 литров (общий объем 570л)
- размер чаши 900х1350х550mm
- донышко плоское с радиусом загиба края 30мм
- размеры 1480хх1030х Н2010 мм
- потребляемая мощность 45кВт
- охлаждение проточной водой (с панели управления)
- водяная динамическая рубашка с принудительной циркуляцией под давлением 2,5 Атм
- блок управления сыроварней либо на кронштейне, закрепленном на сыроварне, либо вынесен на стену помещения (на цену не влияет)
- сенсорная панель управления
- три режима работы:
1) автоматический: пастеризация, охлаждение, поддержание
2) ручной: нагрев до заданной температуры (по датчику молока)
3) ручной: нагрев до заданной температуры (по датчику "рубашки")
- максимальная температура нагрева рубашки 110 градусов
- защита от перегрева, избыточного давления, отсутствия воды в магистрали, поражения электрическим током, резких перепадов напряжения
- комплектующие европейского производства
- вымешивающее устройство на стационарной консоли с бивалентным миксером, с регулировкой скорости вращения миксера от 0 до 25 об/мин и комплектом насадок (2шт)
- мотор-редуктор пр-во Италия Bonfiglioli
- изготовлена из нержавеющей стали марки AISI304
- толщина металла рабочей емкости 3мм
- внешняя рубашка заполнена ППУ для сохранения епла и защиты от ожогов
- крышка из двух сегментов
- слив DN100мм